을지로 맛집 을지면옥 평양냉면 (feat. 편육)

저는 종종 을지로에 들리는데 이번에 을지면옥을 다녀왔습니다.

소위 힙지로라 불리는 을지로 주변에는 냉면집들이 많이 모여있습니다.

그 중에서 늘 사람들의 입에 오르내리는 몇몇 평양냉면집 중 '을지면옥'은 빠지지 않지요.

을지면옥의 평양냉면 고추가루가 솔솔 뿌려져 있다

을지면옥에서 꼭 드셔보시길 추천하는 메뉴

1. 편육
2. 평양냉면

자리에 앉아서 처음에는 면수가 따뜻한 면수를 천천히 즐기세요. 물론 재빨리 편육과 냉면도 주문해야죠

면수와 기본반찬들 양념장이 매력적이다

제가 주문 했을때는 편육이 먼저 나왓어요. 무심하게 잘라져 나온 듯한 편육에 큰 기대를 하지 않았는데 양념장과 함께 계속 먹어지는 맛이었어요.

잡내가 나지 않는 것은 기본이고 부드러우면서도 쫀득하다 해야할까요?

을지면옥 편육

요즘 겜성식당들처럼 플레이팅 되어 있지 않지만 너무 맛있었습니다. 편육에는 별다른 간이 베어있지 않지만 그래서인지 함께 나온 양념장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

껍질부터 속살까지 잘 익은 을지면옥 편육

기호에 따라 양념장에 겨자를 섞어 드시는 분들도 있었습니다

조금 기다려서 드디어 나온 평양냉면에는 고추가루가 솔솔 뿌려져 있었습니다

육수가 맛있으니 다른 것들을 넣기전에 살짝 마셔 줍니다.

그리고 식초와 겨자를 넣고 살살 저어서 후루룩

을지면옥 평양냉면의 면색은 밝은 편이다

보통 메밀면은 뚝뚝 끊어지는 느낌이 있는 경우도 있는데 적당히 탄력있고 그렇다고 너무 질기지 않아 이로 끊을 수도 있었어요.

을지면옥 메뉴

2022. 01 시점이에요.
다음번에 방문한다면 비빔냉면을 먹어 볼 예정이에요

여러차례 가격이 바뀐 듯 스티커로 붙여진 을지면옥 메뉴판

몇몇 팁을 쓰자면

1. 을지면옥 위치

을지로 3가역 5번 출구를 먼저 찾아서 조금 직진하시다 오른쪽에 있어요.
마치 사진전을 보듯 갤러리 같은 복도를 지나면 을지면옥이 보입니다.

 

을지면옥 위치 을지로3가역 5번출구 근방이다

사진이 있는 복도를 지나면 을지면옥 입구가 보인다

을지면옥의 입구

2. 을지면옥 방문시간

점심시간 딱 맞춰 가시면 조금 실망할 수 있어요.
사람들이 많이 오기 때문에 면수가 연하기도 하고 냉면이나 편육의 양이나 질이 일정하지 않기도 하나봅니다. (저는 조금 이른 시간에 방문했어요)

3시30분 부터 5시까지는 브레이크 타임이니 참고 하세요

3시30분 부터 5시까지는 을지면옥의 브레이크 타임

휴일은 매주 일요일

이번 설 명절에는 1월 30일 일요일 부터 2월 2일 수요일까지 쉰다고 하니 참고 하세요

을지면옥 휴무일

3. 오래된 추억 찾아보기

곳곳에 오랜 추억의 느낌이 있는 것들이 있었어요.
전 2층으로 올라가는 계단실 한쪽에서 전화기를 발견했네요.

을지면옥 한켠에 공중전화기가 보인다

전 음식을 좋아하고 맛있는 곳을 다니기를 좋아해요. 하지만 뭐가 찐이다 1등이다 라고 말씀드리진 않아요. 음식은 어릴때의 추억이 있기도 하고. 상황에 따라 먹고 싶은것이 다르기도 한 것 처럼 주관적이니까요.

다만 평양냉면응 혹은 편육을 좋아하신다면 한 번쯤 방문해보시길 추천합니다

그럼 다음번에는 또 다른 맛집을 찾아볼게요.

 

 

▶ 을지면옥 위치 네이버지도

http://naver.me/Ft8lvZEg

을지면옥 : 네이버

▶ 을지면옥 위치 카카오맵

https://place.map.kakao.com/8043030

을지면옥